GORINCHEM — Bakkers, chocolatiers, ijsbereiders en patissiers staan erom bekend om te leren door te doen. Het was dan ook geen verrassing dat bezoekers van Bakkersvak & IJs-Vak in de afgelopen jaren steeds vaker de behoefte uitten naar meer praktische workshops en demonstraties. Om aan deze wens te voldoen, introduceert de organisatie van Bakkersvak & IJs-Vak een nieuw en innovatief concept voor de komende editie: de Smaak & Kennispleinen.
Sharon Haans, Content Coördinator van Bakkersvak & IJs-Vak, vertelt: “we hebben veel positieve feedback ontvangen van onze bezoekers over hun wens om tijdens de beurs niet alleen te observeren en netwerken, maar vooral om zelf aan de slag te gaan. De introductie van de Smaak & Kennispleinen is een directe respons op die behoefte.”
Wat is een Smaak & Kennisplein?
De Smaak & Kennispleinen zijn speciaal ontworpen ruimtes naast de stands van exposanten, die volledig zijn uitgerust met machines en materialen voor workshops en demonstraties. Deze zones worden in samenwerking met andere partijen gecreëerd en bieden exposanten de mogelijkheid om hun producten en kennis te presenteren in een interactieve setting. Hierdoor kunnen bezoekers niet alleen kennis opdoen, maar ook direct deelnemen aan praktische sessies.
“Het Smaak & Kennisplein biedt een unieke kans voor exposanten om kennis te delen en tegelijkertijd directe interactie te hebben met de bezoekers. Het is een plek waar theorie en praktijk samenkomen en waar bezoekers met nieuwe ideeën en technieken naar huis gaan”, aldus Haans.
Waarom een Smaak & Kennisplein?
De Smaak & Kennispleinen zijn opgezet met het doel om zowel exposanten als bezoekers een rijkere beurservaring te bieden. Linda van der Windt, Account Manager bij Bakkersvak & IJs-Vak, geeft aan: “het creëren van een unieke beleving voor onze bezoekers staat centraal in wat we doen. De Smaak & Kennispleinen geven ons de mogelijkheid om samen met onze exposanten iets speciaals neer te zetten. Ik kijk er naar uit om met onze exposanten samen te werken en deze pleinen te creëren om zo de beursvloer meer vorm te geven.”
Belangrijke voordelen van de pleinen zijn:
- Praktische bijdrage aan het inhoudelijke programma:
Exposanten kunnen hun vakkennis en technische expertise delen met een betrokken publiek, wat het beursprogramma verder versterkt.
- Leveren van praktische handvatten:
Bezoekers leren nieuwe technieken en vaardigheden die ze direct in hun eigen werk kunnen toepassen.
- Bruisend middelpunt:
De Smaak & Kennispleinen fungeren als trekpleisters op de beursvloer door actieve en dynamische demonstraties en workshops.
De Smaak & Kennispleinen creëren een platform voor directe interactie, waar vragen kunnen worden beantwoord, persoonlijke tips worden gegeven en waardevolle relaties worden opgebouwd. Haans concludeert: “de Smaak & Kennispleinen zijn een spannende toevoeging aan Bakkersvak & IJs-Vak. Ze bieden niet alleen een platform voor innovatie en educatie, maar versterken ook de band tussen exposanten en bezoekers. We kijken ernaar uit om dit nieuwe concept in 2025 neer te zetten in Evenementenhal Gorinchem.”
Over Bakkersvak & IJs-Vak
Bakkersvak & IJs-Vak is dé vakbeurs voor professionals in de bakkerij-, patisserie- en ijssector. De volgende editie vindt plaats op 9, 10 en 11 maart 2025 in Evenementenhal Gorinchem en biedt een unieke kans om te netwerken, nieuwe trends te ontdekken en inspiratie op te doen. Met de introductie van de Smaak & Kennispleinen in 2025 zet Bakkersvak & IJs-Vak een nieuwe stap in het verrijken van de bezoekerservaring.
Geïnteresseerd in deelname?
Bedrijven die geïnteresseerd zijn in deelname aan de Smaak & Kennispleinen kunnen contact opnemen met Account Manager Linda van der Windt via linda.vanderwindt@easyfairs.com.
