Op De Dag van het Ambacht staat de Demo Area centraal als een plek van inspiratie en educatie. Bezoekers hebben de mogelijkheid om gratis deel te nemen aan exclusieve Masterclasses, waar ze hands-on ervaring kunnen opdoen en nieuwe vaardigheden kunnen leren.

Elīna Vasiļevska van Bakels Senior B.V. zal de eerste Masterclass verzorgen over vegan en plant-based bakken. Tijdens deze sessie worden verschillende plantaardige producten van Bakels Group gepresenteerd, waaronder cake en koekjes, crèmes, chocolade truffels en Chockex, van klassieke banketbakkersproducten tot moderne inspiraties. Deelnemers krijgen de kans om een individuele taart samen te stellen en kunnen genieten van het proeven van de eindproducten. Deze gratis Masterclass vindt plaats van 11:00 tot 12:00 uur in de Demo Area.

Vervolgens geeft Arco Kruik, SVH Meester IJsbereider een Masterclass over vegan ijsbereiding. Het thema van deze Dag van het ambacht is Vegan, van ingrediënt tot eindproduct en het proces daar naar toe. Arco Kruik, al jaren lid van het Gilde Meesterijsbereider en voormalig juryvoorzitter van de wedstrijden, legt in zijn Masterclass uit hoe je ook een perfect vegan ijsje kunt maken. En wie zou dit nu niet van een SVH Meesterijsbereider willen leren. Mis deze kans niet om te leren van een expert op het gebied van ijsbereiding. Sluit jij aan bij deze masterclass van 12:15 – 12:45 uur?

Upfield verzorgt een interactieve workshop waar bezoekers wederom gratis aan deel kunnen nemen, van 13:00 tot 14:00 uur. Tijdens deze workshop kunnen deelnemers hun handen uit de mouwen steken en hun eigen plantaardige worteltaart maken met betercrème in plaats van botercrème. Ze zullen ontdekken hoe lekker plantaardige ingrediënten kunnen zijn, zonder concessies te doen aan smaak of prestatie. Mis deze kans niet om te ontdekken wat de wereld van vegan en plantaardig bakken te bieden heeft tijdens De Dag van het Ambacht.