De HP1 met portioneertafel FT722 maakt het eenvoudig om beslagen, degen en vullingen te portioneren op bakplaten, in bakvormen of andere productdragers.
De HP1 is een zeer flexibele deegportioneerder met een dubbele wormset, die zowel muffinbeslag als stijve spijs eenvoudig en nauwkeurig kan portioneren.
Door de HP1 te combineren met de nieuwe vultafel FT722 wordt een spuitzak overbodig.
Een bakplaat of bakvorm wordt door middel van een XY-beweging onder de portioneeropening gebracht. Hierdoor kunnen grote diversiteiten aan productvormen geportioneerd worden, zoals rozetjes, ringen, streepjes, krakelingen en Utrechtse sprits. Ook het vullen van muffin- en tulbandvormen is mogelijk. Door middel van magneten kan de bakplaat vrij gepositioneerd worden. Hierdoor is het mogelijk om elk patroon te maken en zijn veiligheidskappen niet nodig.
Door het vrij programmeren van de portioneertafel kun je de producten zo efficiënt mogelijk op of in de bakblikken positioneren. Ook is het mogelijk om met dezelfde machine verschillende bakplaatafmetingen te gebruiken.
Door deze flexibiliteit kunnen uw bakkerijproducten nog efficiënter geproduceerd worden, met behoud van uw eigen recept om onderscheidend te blijven in de markt.
De gehele oplossing is eenvoudig nat te reinigen en is gemonteerd op een mobiel frame, waardoor deze overal in de productie kan worden gebruikt.
